二保焊和普通电焊是两种不同的焊接工艺。下面是它们的主要区别：

1.电极种类不同：二保焊使用的是特殊的焊丝，也称为二保焊丝，包含了两种化学成分，能够产生气体保护和熔渣保护，以保证焊接质量。而普通电焊使用的是单一化学成分的焊条或焊丝，不具备气体保护和熔渣保护的功能。

2.焊接效果不同：二保焊可以产生高质量的焊缝，焊接后的表面光滑、美观，且焊接强度高，耐腐蚀性好。而普通电焊的焊缝可能存在气孔、夹渣等质量问题，焊接强度和耐腐蚀性较差。

3.焊接速度不同：二保焊可以实现高效、快速的焊接，因为其具有气体保护和熔渣保护功能，可以减少焊接过程中的氧化、污染和冷却等问题。而普通电焊的焊接速度较慢。

4.应用范围不同：二保焊主要应用于高要求的焊接场合，例如航空航天、汽车制造、核电站、化工设备等，需要高强度、高质量、高耐腐蚀性的焊接。而普通电焊适用于一般的钢结构、轻型机械、制冷设备等焊接。

需要注意的是，二保焊需要使用特殊的焊机和设备，并且在焊接过程中需要严格控制焊接电流、电压、电极长度和焊接速度等参数，才能保证焊接质量。